糖醋莲白

主料：卷心菜300克
调料：色拉油30克，食盐2克，醋20克，味精6克，白糖20克

糖醋莲白的做法
1.莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。