芦蒿苔炒香干

主料:藜蒿250克 豆腐干(香干)10块

辅料:香肠1根
调料:食盐5克 味精3克 植物油1汤匙 白糖3克 水适量


芦蒿苔炒香干的做法
1.藜蒿去尾端叶子，掐成寸段洗净，香肠少许切丝，豆腐干切丝
2. 锅中放植物油，加入香肠煸至透明，倒入藜蒿和豆腐干
3. 加少许凉水，炒至藜蒿变色，加适量盐
4. 加入少许白糖翻炒均匀， 调入味精出锅即可