蒸椰汁柠檬青口

青口平时我们叫的淡菜,为了吃它的原汁原味用蒸的方法,青口鲜美肉嫩，再加上柠檬和椰汁更突出青口的美味。


主料：青口350g
辅料：盐适量 黄酒适量 姜适量 柠檬汁适量 椰汁适量 葱适量

步骤
1.青口
2.青口洗净，放入盘中，放黄酒、盐、葱、姜
3.锅中放水煮开，放入青口蒸2分钟
4.青口稍有点开口拌匀，然后打开
5.打开的青口肉上挤上柠檬汁
6.放倒入椰汁
7.再放上锅中蒸约2分钟，不要蒸过头随时看一下