包瓜炒肉丁

主料：猪腿肉300克 酱包瓜1根

辅料：洋葱(白皮，脱水)1个 柿子椒1个 黄椒1个
调料：色拉油适量 食盐少许 淀粉少许 花雕酒适量 白糖2克


事先准备：
1.腿肉切丁，加入少许盐、花雕酒和淀粉抓匀，腌制一会儿
2.洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁；包瓜剖开后去籽切丁

包瓜炒肉丁的做法：
1.锅内热少许油，加入肉丁滑炒至变色后盛出
2.锅内热少许油，加入洋葱炒香
3.加入包瓜
4.加入甜椒丁，翻炒一会儿
5.加入肉丁炒匀
6.加入适量糖，炒匀即可