小炒山药

主料：山药400克
辅料：猪肉100克，杭椒4个
调料：酱油1/2汤匙，姜1小块，蒜2瓣，水淀粉小半碗，小葱2根，红尖椒2个，胡椒粉少许，植物油2汤匙

小炒山药的做法
1.准备好材料
2.猪肉切片，杭椒切成马蹄块
3.葱、姜、蒜、辣椒切成小丁
4.山药切成粗条状
5.山药放热水中氽几开，捞出备用
6.锅中热油放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，再入猪肉炒，加入少许的开水
7.放入山药和杭椒翻炒，加入酱油(加酱油就不要加盐了)
8.再入胡椒粉和水淀粉炒匀出锅