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用料 : 花生 150克 陈醋 1/2碗 香菜 一小把 蒜 2瓣 干辣椒 少量 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 糖 1汤匙 盐 少量
做法 : 1.花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜,直到泡得涨大为好 2.剥去花生皮备用 3.蒜切细粒,香菜洗净切碎 4.取一只饭碗,倒入半碗陈醋,加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀 5.将调好的调料汁倒入花生中,浸泡片刻就可以吃了 6.吃食可撒香菜末,喜欢辣的加辣椒,一次吃不完存冰箱冷藏