剁椒香芹炒魔芋

主料：魔芋1袋

辅料：香芹约200克
调料：花生油适量 蒜适量 生抽1勺 剁椒1勺 白糖半勺 水适量


剁椒香芹炒魔芋的做法
1.魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水
2.香芹洗净后切段备用
3.准备剁椒一勺和蒜瓣若干
4.开一锅热水，将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水
5.另起锅，放适量的花生油将蒜瓣和剁椒爆香
6.闻到香味后下控水后的魔芋，翻炒均匀
7.放入切好的香芹段翻炒均匀
8.放一勺生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出锅