虫草花玉米龙骨汤

主料:猪脊骨400克 玉米(鲜)2根 虫草花20克

调料:食盐3小勺 鸡精1小勺 姜5片 料酒5克 水适量 白胡椒1/2小勺


虫草花玉米龙骨汤的做法
1.脊骨剁成小块，洗净备用
2.玉米切成一寸长左右的小段
3.虫草花用清水泡发后滤出，生姜切片
4.汤锅注一大锅水煮沸，下入脊骨煮至再次沸腾，打去浮沫后将脊骨捞出
5.将氽水后的脊骨和玉米、生姜、虫草花倒入压力锅，加入2.5倍的清水，加入盐和料酒搅拌均匀
6.压制25-30分钟，开盖后加入适量鸡精和白胡椒粉调味即可食用