芦笋蒜蓉烤虾

主料:海虾10只 芦笋2根 蒜4瓣

调料:姜10克 生抽1勺 橄榄油1勺 黄酒1勺 胡椒粉5克 粗盐1小勺 红椒1/4个


芦笋蒜蓉烤虾的做法
1.将海虾剪去须脚，用小刀从背部切开，取出泥肠后，清洗干净备用，虾身上均匀撒上粗盐
2.淋入一勺黄酒去腥，撒上一点胡椒粉，腌制10分钟
3.将蒜，姜切成末，红椒切成细小的丁，芦笋烫15秒备用
4.调味：将姜蒜末调入生抽拌匀，均匀放置在虾的身体上，再铺上一些红椒丁
5.再均匀淋上一勺橄榄油，同时烤箱180度预热，将腌制好的虾放入烤箱，烤10分钟即可