主料:黑木耳100g
辅料:杏鲍菇适量 番茄2个 豌豆适量 葱少许 姜少许 植物油适量 盐适量 十三香适量 生抽适量 鸡精适量 水淀粉适量素炒木耳杏鲍菇的做法
1.准备材料：木耳（提前一晚泡发）、番茄、杏鲍菇、豌豆、葱姜。
2.木耳洗净去根，撕成小块儿，番茄洗净切块，葱姜切碎。
3.杏鲍菇切滚刀块。
4.起油锅，油热后下入葱姜炒香。
5.放入木耳、豌豆和杏鲍菇翻炒。
6.放入适量盐。
7.适量十三香。
8.再放适量生抽。
9.翻炒片刻。
10.待木耳和杏鲍菇熟后，放入番茄。
11.翻炒至番茄断生，放入鸡精翻匀。
12.最后放入适量水淀粉勾芡。
13.翻炒均匀即可出锅。