泰式青木瓜虾沙拉

2017-03-14

泰式青木瓜虾沙拉的做法

主料:青木瓜半个 鲜虾8只 豆角1根 番茄1小块

辅料:油适量 盐适量 青柠檬1/4个 蒜4瓣 辣椒1只 青椒少许 葱2根 鱼露1汤匙 辣椒酱小半匙


步骤
1.准备好材料;
2.木瓜去皮切丝;
3.鲜虾焯水后去壳;番茄切丝;豆角切丝;
4.葱、蒜、青红辣椒切碎;
5. 锅中加油烧热,将葱末炸至香脆后捞出;
6.再放入蒜末爆香略显焦黄,然后加入盐、鱼露和椒末,挤点柠檬汁;
7.将做好的料汁倒入木瓜丝中抓匀,同时也挤入些柠檬汁;
8. 加入豆角丝和番茄丝再抓匀;
9.摆上虾仁,撒上炸葱末即可。
脆脆的木瓜丝加上惹味的泰式辣,非常好吃哦~
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