酸甜玉子豆腐

主料:日本豆腐2条

调料:色拉油适量 食盐适量 生粉适量 白糖适量 番茄沙司适量

酸甜玉子豆腐的做法
1.将原材料准备好
2.玉子豆腐沿着中间虚线切开，轻轻倒出来
3.用刀子切成小块
4.将豆腐表面沾上薄薄一层生粉
5.锅中放入油烧至6成热，把豆腐轻轻排入锅中
6.用中小火将豆腐煎至两面金黄，取出控油装盘
7.锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒，最后浇在豆腐上即可

小贴士
1、在煎至过程中用中小火，否则容易焦。
2、炒制番茄酱料时，如果太厚可以稍微添加一点水。