甜酒丸子

1、建议用陶瓷锅煮甜酒较好。铁锅受热快，酒容易挥发，味道就不够香醇。2、小丸子配方： 糯米粉50克+糖15克+温水适量 揉成团，再揉成小丸子 3、制作过程中可以加入少许姜片 有利于驱寒，同时去鸡蛋的腥味4、甜酒对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。