番茄炒鲜虾

主料:西红柿2个 虾250克

调料:食盐5克 姜3片 蒜3瓣 生抽5克 白糖3克


番茄炒鲜虾的做法
1.煮开水放姜，水开后把虾倒进去，待虾颜色全变，即可以关火
2.把虾捞起，过冷水，晾干备用，烧红锅倒入姜和蒜炒至香，然后倒入西红柿
3.西红柿炒至软，加放少许盐，然后倒入适量生抽，放酱油后翻炒使西红柿吸收均匀，然后倒入虾
4.虾炒到完全吸收汁液，上色，加入少许白糖，翻炒几下即可关火