果香糯米梨

2017-02-23

果香糯米梨的做法

糯米有养阴、滋补的作用。把糯米酿入梨中,拌入果干,蒸而食之,软糯微甜,还伴随着丝丝果香。花点小心思,轻轻松松就可以把我们的身体来滋养~


主料:梨2个 糯米适量
辅料:蜜枣适量 葡萄干适量 甜玉米(粒)适量
调料:冰糖适量

果香糯米梨的做法
1.糯米提前浸泡一晚,充分沥干水分。拌入冰糖粉(或冰糖、或白糖),上锅蒸熟,大约20分钟
2.蒸熟的糯米饭中拌入蜜枣(切小块)、葡萄干、玉米粒等
3.梨洗净,去不去皮都行
4.将梨柄的一段切下,挖掉梨核,留下四周约2cm厚的果肉
5.将拌好果干的糯米饭放入梨中,压紧实
6.盖上切下的“盖子”,上锅蒸5-8分钟(上汽后)。冷藏食用口感更佳

小贴士
1、挖梨核的时候小心不要伤到手。
2、冷藏食用口感更佳。食用时还可以淋上些蜂蜜。
3、糯米不宜多吃,否则不易消化。
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