石头烤馍

主料：中筋面粉500g

辅料：牛奶250g 鸡蛋42g 白糖45g 奶粉15g 酵母粉2g


步骤
1.将材料混合成为面团，静置发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团取出，反复揉搓成光滑的面团。
3.将面团揪成大约鸡蛋大小的面剂。
4.将面剂揉成圆形的面团。
5.全部揉完，盖保鲜膜或者笼布，醒半小时。
6.将洗净的鹅卵石事先用220度烤20分钟。
7.将一部分烤热的时候铺在盆底。将馍分开点位置放在盘底。
8.将其余的热石头倒入盆内，放入烤箱烤15分钟。根据喜好，选择是否立即取出。