炖羊排

炖了有一个小时，羊肉是比较有韧性的程度，喜欢更软烂的可以根据口味再炖久一点。胡萝卜非常鲜美汤很好喝羊肉膻味不是很重，不过我其实比较喜欢吃膻一点的冰糖、生抽、老抽、料酒、盐酌情，我的感觉是都不要放太多，羊肉和胡萝卜本身是很鲜甜的噢