桅子鸡汤

材料：仔鸡500克、草菇200克、黄桅子15克

调料：葱、姜、盐

做 法：

1、鸡块洗净，冷水下锅焯过

2、砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜，倒入适量清水
3、放入草菇
4、黄桅子洗净放入锅中
5、大火烧开，小火煲2小时左右，调入盐，再煲15分钟即可