黄豆芽炖排骨

用料：排骨适量，黄豆芽适量，枸杞适量，盐适量，姜适量，料酒适量，肉蔻适量

做法：

1. 准备材料

2. 把排骨切大块洗净

3. 用开水焯水，去掉血沫，捞起

4. 黄豆芽去皮洗净沥干水分 ，姜切片

5. 枸杞泡软洗净

6. 把排骨放在煲里加凉水姜片料酒肉冠大火烧开

7. 转小火慢慢煲一小时左右

8. 加盐黄豆芽

9. 枸杞

10. 再煲10分钟左右就可以吃了

黄豆芽炖排骨做法小贴士：小火慢慢煲，黄豆芽最好炖熟烂，枸杞就是一种装饰，也可以不要。