酥炸南瓜花

 

用料：南瓜花10朵、鸡蛋1个、面粉和玉米淀粉各适量（比例为1:1）、无铝泡打粉1/2小匙、盐少许

 

做法：

1、准备所需材料。

2、将南瓜花摘去花蕊，冲洗干净。

3、将除南瓜花以外所有的材料混合。

4、搅拌均匀。

5、将南瓜花均匀的裹一层面糊。（外表裹上即可）

6、锅里油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可。

 

小贴士：

1.选用没开的南瓜花苞，口感更好。

2.没有泡打粉也可以不加。