丝瓜干贝

主料:丝瓜250g 干贝50g 杏鲍菇50g

辅料:油适量 盐适量 鲍鱼汁适量 葱花适量


步骤
1.准备的材料。杏鲍菇洗净切片，丝瓜去皮切块。
2.干贝洗净，用黄酒浸泡。
3.干贝上锅蒸熟。
4.杏鲍菇洗净切片放入沸水锅中焯一下捞出。
5.锅中加入适量油，油温6成热时爆香葱花和丝瓜。煸炒丝瓜软榻时加入杏鲍菇。
6.加入鲍鱼汁。
7.加入盐翻炒。
8.加入干贝。
9.最后勾芡翻炒均匀即可。