羊肉片

如果买的是去骨羊排，在卷羊肉卷之前，检查一下是否有筋或骨头残留，毕竟商贩去骨未必百分百干净无残留。自己买羊肉做羊肉卷感觉上会比较放心，而且比市场买的其实便宜一些，重点还是不用想自己吃的是不是鸭肉。其实我家买过现杀羊肉，但是一点羊肉味儿都吃不出来，到大姨家，我哥买了现杀的羊肉也是没味儿，我和嫂子都开玩笑表示还是比较喜欢吃买的鸭肉做的??????但是买这种羊排肉做的羊肉卷就挺好。