肉丝炒大蒜

1、一定要用猪油炒，其它的油都不行，味道口感差很多。2、大蒜叶倒入之后，一定要快速翻炒，否则叶片很容易干瘪，色泽看上去就不那么诱人。我的也炒的有一点过。