超厚酥皮泡芙搭香草卡仕达酱

1.卡仕达酱一定是现做现用，不能保存超过12小时；多余的可以做点北海道戚风消耗掉。2.酥皮切片的时候如果碎的太厉害可以室温下回温一会再继续切。3.挤泡芙面糊的时候一定要留下足够间隙！！！泡芙们是会长大3-5倍的！！要不然就会变成一家亲了！！