西红柿豆腐

小提示：1.煎豆腐用平底不沾锅比用炒锅的效果要好，煎的时候可撒少许盐，方便入味也可以防止粘锅。2.加水的时候不要太多，否则收汁煮太久会影响西红柿的外观，收汁不够又会影响最后勾芡的效果。3.炒西红柿的时候加入少许的糖会更好吃。