木耳炒鸡蛋

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
红椒：温中、开胃、消食

打鸡蛋时加入适量的温水，冷水的话容易使鸡蛋变老。