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腊肉：保护神经系统、补血、护齿 白糖：富含碳水化合物
1、折泥蒿时老的一部分不要，因为炒出来口感不好。2、腊肉尽量炸干一些，炒出来吃的时候更香。3、泥蒿不要炒太久了。(鸡精随个人口味增加)。4、炸出来的油可留下次炒菜。
