煎饺(胡萝卜芹菜猪肉馅)

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

肉馅提前放入冰箱冷藏腌制能更好的入味。
胡萝卜一定要用盐先腌软出水，包的时候容易包，吃起来味道更好。
煎饺子注意要小火，火大了容易糊。