红烧鸡翅

鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

鸡翅过水的时候，记得冷水下锅，这样能更好地煮出血水。
最后大火收汁的时候，要不停的翻炒。