马鞭草奇异果果酱

马鞭草：清热解毒、杀虫、截疟
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

滋味加分诀窍：用花草熬制果酱时，有两种让香气释出的方法：一种先将花草用热开水泡5~6分钟，让香气释放于热水中，将花草叶过滤掉后把汁液倒入果酱中混合；另一种方式则是用滤茶袋把花草装好，直接放进锅中熬煮。用哪种方法要视水果的含水量而定，水分少的水果就用前者，水分多的就用后者。