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茄子:清热、活血、消肿 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 大葱:通阳、解毒、活血
做这道酱最好用五花肉,这样作出的酱料味道才会香浓。加入豆瓣酱后一定要用小火炒制,要用勺子不停滴搅拌,防止粘锅。这道酱料放入冰箱,随时吃随时拿出来放入微波加热即可!