>
芹菜：除烦、平肝、清热 味精：升压、富含蛋白质、富含钠
蒸咸煮淡，所以蒸包子要注意盐的分量！肉馅儿内放鸡蛋，可以使肉馅儿更嫩和鲜！蒸锅蒸包子一定要凉水，水加热的过程可以让包子慢慢发酵，水开后一定要转中小火，要不然包子开盖后会回缩！
