海蛎煎

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

1蔬菜的选择是多样的，也可以用韭菜、香菜。 2油温高是保证蓬松的关键。
3红薯粉是这道菜的特色，不可没有。