茄汁杏鲍菇

白糖：富含碳水化合物

1.杏鲍菇用盐腌制，可去除多余的水分，口感会更好
2.炸两遍是为了使炸第一遍时杏鲍菇吸收的油尽可能地渗出来，两遍炸完，油几乎没少