炒田螺

田螺：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食

田螺一定要摇几次才会干净。田螺腌的时候己经够味了所以炒的时候不用放盐了。