香煸辣子鸡

八角：理气、止痛、温阳

1:家里人少可以用半只鸡或者鸡翅，鸡腿做这道菜。
2:腌制的时候需要翻动几次，这样比较入味。
3:炸鸡块的时候火也不能太小，太小了会炸的比较僵硬，影响口感。
4:这道菜干辣椒需要的量可以根据自己家的口味来定。多一些吃起来比较正宗。
5:我家做菜基本不加味精和鸡精，需要的话可以自己添加！