核桃仁炒丝瓜

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

核桃仁用水煮一下，能很好的去掉那层褐色皮的苦涩味，如果不怕麻烦的话，用热水把核桃仁泡几分钟，就可以剥去那层褐色皮，白白的桃仁炒出来更美味。