杂粮大馒头

薏米：健脾、利湿、除痹
高粱米：安神、止泻、健脾

提示，冷水上蒸锅这个过程很关键，蒸出馒头宣不宣就在这一步，如果大火上锅，面沒有充分醒发，蒸出的馒头表皮发油，馒头不宣，发死口感就差了，剩下杂粮放冰箱冷冻，用时提前拿出与面肥和在一起，在次又能吃杂粮馒头了。