纽约芝士蛋糕

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质

出炉后别急着脱模，拿出烤箱后冷却下再脱模，或者冷却后入冰箱3-4个小时（芝士蛋糕在冷却后会有所回缩），到时候就很容易脱模了。另外切的时候可以把刀加热一下，切出的切面更光滑平整。