香酥牛肉饼

洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
 

烙饼的面要和软些，面粉吸水率不同，不要一下子把水都加进去。做油酥的油也可以用猪油，个人觉得更好吃一些，喜欢胡椒粉可以多放点。我这里的食材一共做了十六个牛肉饼，可以根据自己的情况增加或减少食材的用量。