韭菜鸡蛋饼

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

倒入鸡蛋韭菜液进锅里煎时，一定要调至小火或关掉，这样不易煎糊；
煎的过程中，慢慢的晃动锅，鸡蛋饼完全成型并不沾在锅底，就可以颠勺反面了；
适合现做现吃，这样外皮酥脆，口感较好。