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面团不能超过15分钟饧制，过了时间就成发面饼了，一定要掌握好时间，干桂花网上有买，价钱合适，平底锅和烤箱从始至终都是小火烙制和烤制，墩饽饽比较厚，不能火大，火大里面夹生不熟哦，烤箱的温度以个人烤箱来定，小火就可以了喜欢甜度大，可以适量添加糖的用量
