蘑菇炒肉片

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
 

郫县豆瓣是咸的放盐时注意掌握，蘑菇太干炒的时候放少许水焖出香味。