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黄瓜:利水、清热、解毒 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭尽量用隔夜的剩米饭,这样炒出来更容易发散不粘;我把黄瓜去皮了,这样即使短时间的翻炒也不会有皮硬的感觉,孩子更喜欢吃,如果为了色彩好看可以不去皮。