荠菜鸡蛋发面饼

荠菜：利湿、清热、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

荠菜焯水时间很短，基本是放下去就可以捞起来。不要煮过了。烙面饼用最小火。盖上盖子中途注意看看不要糊了。