白灼虾

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

烹制白灼虾的要领：一是要选鲜活的虾，二是控制好虾的生熟度，过熟虾肉会老不好吃。