鲜虾仁菠菜卷

菠菜：平肝、止血、润燥
红椒：温中、开胃、消食
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

1、如果不喜欢烙饼，也可以做成面糊，摊成饼。
2、如果不喜欢深绿色，可以将粉碎后的菠菜糊滤出菠菜汁和面，这样颜色会很淡。但是家里吃，还是尽量用菠菜糊。
3、菠菜要焯熟了以后再粉碎，可以去掉草酸，有利于消化，口感也不会发涩。