圣诞糖霜饼干

**黄油不要打发得太过，不然烤出来的饼干容易蓬发过大或者变形严重。

**将面团冷藏半小时以上，可以避免表面气泡或者变形，这样烤出来的饼干比较平整。

**调制糖霜时，糖粉要逐步加，根据粘稠度调节，如果太稀就继续加糖粉，如果太粘稠可以加入几滴柠檬汁来调节。