马苏里拉芝士的英文是：mozzarella cheese
原菜谱里马苏里拉芝士可以换成同等重量的切达奶酪：cheddar cheese
帕尔玛干酪的英文是：parmesan cheese
Mochi就是台湾人讲的麻糬，也就是木薯淀粉做成的。Mochi很弹牙，做成甜食口感很好。经常吃的日本大福就是用mochi做的。
材料里加适量的糖味道会更好！
这个菜谱是由巴西奶酪面包（Brazilian Cheese Bread）演变而来，做法非常简单，但原菜谱作者的成品在她收拾完烘焙用具之前就被孩子们消灭掉了。