土豆洋葱香肠丁

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

1、先炒香肠和一半的洋葱，超出洋葱的香味和香肠的油后再放入土豆翻炒。

2、一定要把火调小翻炒，直到土豆熟了，火大了会影响成品的颜色，不好看了。

3、剩下的洋葱翻炒片刻即好，不要炒时间长，保持脆脆的口感才更好吃。